作者：非洲小野马
前言
我家里只有我和我老婆两个人，两个人都是吃货，每次出去逛街都要买一大堆东西回来。除了一些零食，蔬菜瓜果、酸奶饮料等等会被我们塞进冰箱以外，其他的食物我们俩都只是简单地分类一下，每天没吃完的饭菜和最近需要用到的食材会放在保鲜室，水饺、包子、汤圆等食材会放在冷冻室中。
后来冰箱里面已经没有多余的地方用来塞东西了，就把里面的食材全部拿出来重新分类，每次都能发现已经变质很久的食物。这些食物大部分都是被压在冰箱底部，时间一长，就忘了家里还有这些东西。其实，我和我老婆平时打开冰箱拿东西的次数挺多的，但还是预防不了买回来的东西躺在冰箱里发霉变质。一方面是因为冰箱的容量确实小，另一方面是没有好好分类，导致不同食材堆积在一起，压在底部的长时间看不到的东西就很容易变质。
正好最近一直在考虑换冰箱，想起之前在朋友家看到的日立R-ZXC750KC，对这款冰箱印象挺深的，就去朋友家实地考察了一番。
大容量更实用
之前去朋友家玩的时候，没仔细看过这款冰箱，只是老婆对它的印象很深，正好这次我实地考察，打开冰箱内部和自己家里的做了对比。
首先，我发现冰箱内部的空间要比其它冰箱大了一圈，我自己家里冰箱的容量才600L，日立的这一款则是735L。后来仔细对比了一下家里的冰箱，发现家里冰箱的厚度要比日立的这款的大很多。为什么会这样？我好奇查了一下，发现日立的这个使用的是VIP真空隔热材料，虽然它更薄，但却拥有更强隔热性能和稳定性。我自己家里的冰箱使用的是普通的隔热材料，体积大，所以家里的冰箱看着蛮大的，实际使用的容量就很小。
朋友家的这款是水晶镜色，另外还有水晶白色和水晶黑色可以选择。
分区实际体验
我家里的冰箱只有冷冻和冷藏两个分区，这种分区的缺点就是，假如你不那么擅长收纳，买回来的食材很容易全部堆积挤压在一起，且不说翻找麻烦，压在底部或者放置在最后面的食物很容易被压烂被遗忘，最后导致变质。日立这款冰箱的分区就做的比较细致。从上往下分为：冷藏室（386L）、冷冻室（212L）、蔬果室（L）。
可以看到，冷藏室的空间还是非常大的，一共被分为五层，细化分层的好处就是方便不同食材的分类存储。我朋友喜欢做菜，所以冷藏室的一二层放的是他之前做好的菜，三四层一般是清洗过的水果，平时放点西瓜、橘子，还可以将水果装在保鲜盒中，每次只要清洗一次，就能保证水果能吃一个星期，真正实现一劳永逸。我自己家里每次都是现吃现洗。每次下班后，人都懒得动，更别提去洗水果做菜了，最后导致买来的水果大部分都腐烂了。
冷藏室最下方还有一个真空冰温区域，这个区域通过独立密闭空间，快速抽取氧气，实现0.8个大气压的真空环境，抑制氧化，保证食材处在新鲜及营养状态。用这个区域来存放一些放在冷藏区易坏，放在冷冻区又影响口感和新鲜度的食材再适合不过了，比如各种鲜肉、海鲜等，可以保持更久的新鲜度，又不用去花费时间解冻。我自己比较喜欢吃烧烤，又担心外卖和烧烤店的食物不干净，一般会自己在家里做。以前每次解冻牛羊肉就要消耗大量时间，假如有这个真空冰温技术，不用等待解冻，就可以直接现切新鲜的牛羊肉来做烧烤吃，真是绝绝子！
我一直希望自己的冰箱有自动制冰的功能，因为我经常喝咖啡，一般会先用100度的开水冲泡，然后静置到室温再喝。为了快点降温，我买了冰盒打算自己制冰，想法很丰满，现实很骨感，整个过程我不但要先烧水，然后再将水倒入冰盒中，等到用的时候再去一点一点把冰块敲下来。后来，我直接放弃了使用冰盒制冰。这款日立冰箱的一键式制冰解决了我的痛点。
真空冰温区域左侧有一个给水盒，需要制冰时，只需要往给水盒中加入纯净水，开启制冰后，冰箱就会将纯净水送入制冰室，制作出来的冰块均匀不粘连。如果比较着急的话，可以开启急速制冰，只需约80分钟就可以获取冰块了。
自动制冰区域旁边的冷冻室可以放一些冰棍雪糕，对于像我一样喜欢吃冷饮的人来说，简直是一种福音。一年四季都能吃到雪糕，也不用到冰箱里面到处翻找，直接打开柜门就能拿到。
制冰室下方有一个铝制托盘，搭载了一个叫美味速冻的功能，上面的温度传感器检测出食材余热以后，自动打开设置。将肉类快速冻住，锁住水分，抑制冰晶的产生，很大程度地保持肉类原本的水分和口感。我和我老婆平常会一起包饺子和馄饨，每次会包很多，之前都是一边包一边往锅里下，这样才能让饺子和馄饨里面的馅料尽可能地新鲜。有的时候包的太多了，就会一起保存到冷冻室中。等到下一次再拿出来吃的时候，里面的馅料都冻得梆硬，需要煮很久才能把馅料煮熟。很多时候馅料还没熟，饺子皮已经裂开了，最后成了馅料饺子汤。假如我家冰箱有这个功能，可以将多余的饺子或者馄炖直接放在铝盘上速冻起来，下一次再取出来吃的时候，口感肯定比放在冷冻室里的好多了。
冰箱最下面是蔬果室。我老婆最喜欢囤的就是蔬菜水果，因为工作日比较忙，所以一般会在周末买一个星期的水果和蔬菜。但是有些蔬菜水果的保存时间比较少，一般快到周末的时候，就会变得不太新鲜。日立R-ZXC750KC的蔬果室有休眠保鲜的功能，通过提高二氧化碳浓度使蔬菜的气孔闭合，降低呼吸活动，使得蔬果进入休眠状态，抑制营养元素的减少，延长保鲜时间。这个功能对于我们这种一周采购一次蔬菜水果的上班族来说，真的非常实用。
总结
总的来说，日立R-ZXC750KC的超大容积、真空冰温技术、美味速冻、蔬果休眠保鲜、自动制冰都切切实实地符合现代上班族的需求，保证足够存储空间的同时，也确保食材处于新鲜、健康、营养的状态，这才是一款好冰箱应该具有的品质。
功能。
当然，这款冰箱的价格确实不便宜，但是如果有这个预算，且家中时不时还会购买一些进口食材的话，选择日立这样一个冰箱真的是一笔长期稳定的健康投资。
